jueves, 21 de julio de 2011

BOQUERONES CON TOMATE




Ingredientes:

  • 3/4 de boquerones abiertos sin espinas
  • 1 kl de tomates maduros
  • 2 - 3  ajos
  • sal
Preparación:

  • Freímos los boquerones enharinados 
  • En el mortero majamos los ajos con la sal y vamos añadiendo aceite
  • Rallamos el tomate y lo mezclamos con los ajos majados, mezclamos y  si le hace falta mas aceite o sal se le hecha.
  • Se ponen los boquerones en una fuente de servir y se le añade por encima la salsa del tomate y listo.
Es una manera muy sencilla de hacerlos y están muy buenos, espero que os guste.
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19 comentarios:

  1. Fermin Sánchez21 de julio de 2011, 10:58

    Al leer el titulo crei que era con tomate frito, pero ya veo que no, seguro que estan buenos tambien asi.
    Besos.

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  2. Carolina López Rodríguez21 de julio de 2011, 11:34

    Unos boquerones riquísimos, Alge.
    Besitos

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  3. La Cocinera Mileurista21 de julio de 2011, 12:20

    los boquerones me gustan mucho y con esa salsa weguro que tienen que estar muy buenos,besos.

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  4. alge21 de julio de 2011, 12:20

    La verdad Fermin, están muy buenos y refrescantes

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  5. La cajita de Nieves y Elena21 de julio de 2011, 13:22

    Que rico y fácil, me gustan los boquerones en todas sus facetas...
    Besines
    Nieves

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  6. Ana Sevilla21 de julio de 2011, 14:12

    andaa, asi nunca lo she comido, siempre los hago en vinagre, me los punto, ah y muy chula la nueva imagen, besiness

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  7. PAQUI22 de julio de 2011, 16:21

    Ummm!!! que pinta tiene esos boquerones, gracias por la receta amiga. Que disfrutes del verano y las vacaciones. Besos

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  8. Olguichi197022 de julio de 2011, 21:31

    Riquísimos!!!!!! Me encantan!!!!Besos

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  9. Cristelicious24 de julio de 2011, 8:32

    Muy rico plato. Besos.

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  10. Salomé24 de julio de 2011, 20:42

    Hola! que mono está tu blog pero no encuentro los seguidores... ya los ví! Hasta la vuelta!

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  11. Marta y Cris (LA COCINA DE LAS PINUINAS)26 de julio de 2011, 0:48

    Nunca he probado así los boquerones,que manera más original

    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  12. Unknown26 de julio de 2011, 20:54

    mmmmmmmmmmmmmmmmmm x dios q ricooooos ahora pa cenar!!!

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  13. imaginacion27 de julio de 2011, 0:07

    Que ricos estos boquerones y que faciles de hacer; creo que me quedo un ratito por tublog.
    Besos

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  14. Begoña27 de julio de 2011, 2:15

    Deliciosos boquerones, una ración para mi!!!
    Besitos

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  15. Unknown29 de julio de 2011, 19:23

    Riquisimos!!! Me encantannn!!!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge

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  16. miren31 de julio de 2011, 9:35

    Qué buena idea con tomate, lo haré.
    Besos,buen domingo.

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  17. Juanriu2 de agosto de 2011, 12:08

    Hola Alge, me parece que estos boquerones tienen que estar muy buenos cocinados de esta manera, un saludo.
    JUAN

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  18. CAN JOAN I SARA4 de agosto de 2011, 15:32

    Aquí estamos de nuevo, después de las vacaciones.
    Tu receta buenísima y sabrosa.
    Un abrazo.
    Joan i Sara

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  19. Laura H.L.7 de agosto de 2011, 16:30

    Simplemente deliciosos, es una receta estupenda, me encanta. Anotada queda para hacerla para cenar un día de esta semana, ya te contaré a ver que tal.

    Me gusta mucho tu blog, así que me quedo por aquí.

    Besitos

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