viernes, 29 de abril de 2011

Hamburguesas de coliflor





Ingredientes:

1 coliflor
1 litro de agua
sal
huevo
2 cucharadas de harina

Preparacion:

Poner el agua en el vaso y calentar a temperatura varoma, vel 1
Poner la coliflor cortada en le recipiente varoma.
Poner el recipiente varoma con la coliflor salada y programar 25 m  temp varoma vel 1
Cuando este hervida dejar enfriar.
En un bol se pone la coliflor los huevos batidos, la harina y la sal. Se mezcla bien con un tenedor.
En una sarten con aceite, se frien , se ponen cucharadas o se puede utilizar un aro de emplatar metalico, para que queden mas perfectas.


Esta receta la vi en algun blog pero no me acuerdo en cual, hay tantos
Espero que os guste, ademas, al hervir la coliflor en la thermomix, la cocina no te queda tan perfumada.

jueves, 28 de abril de 2011

HABAS AL AROMA DE MENTA(THERMOMIX)





Ingredientes:

1 cebolla en cuartos
1 zanahoria pelada, en 2 ó 3 trozos
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
100 g de jamón serrano en taquitos
500 g de habas baby
100 g de vino blanco
 1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1-2 ramitas de menta fresca



Preparación:


  • Pon en el vaso la cebolla, la zanahoria y le ajo. Trocee 3 seg/vel 5
  • Añade el aceite y el jamón y sofría 8 min/varoma/giro izquierda/vel. cuchara
  • Coloca la mariposa en las cuchillas, incorpore las habas, el vino , la sal, la pimienta y la menta.Programe 20 min/varoma/giro izquierda/vel.cuchara
  • Vierte las habas en una fuente y sirva inmediatamente.
Están riquísimas...
P:D. Yo en vez de vino le puse cava, espero que os guste



miércoles, 27 de abril de 2011

Mi primer pan




Ingredientes:
500 g de premezcla Rivercote pan chapata (Lidl )
una cucharadita de aceite de oliva
360 ml.de agua templada

Preparación:
 Ponemos el agua en el vaso ponemos unos minutos a 37º que temple el agua
Incorporamos la harina y el aceite 5 minutos vaso cerrado velocidad espiga
Dejamos reposar 30 minutos
Se le da forma a la masa, se pone en la bandeja del horno engrasada. Espolvorear con un poco de harina, se tapa  y se deja reposar 45 minutos
Hornear  con aire 200 º 25 minutos

Bueno ya se que es una tontería, pero a mi me ha hecho mucha ilusion como me ha quedado mi primer pan, y a mi familia encima les ha gustado jajajaj