miércoles, 6 de julio de 2011

ENSALADA CAMPERA


INGREDIENTES:

  • 2 patatas grandes cocidas
  • 3 huevos duros
  • 2 tomates grandes
  • 2 pepinos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 latas de atún
  • 1 bote pequeño de olivas rellenas
  • sal, aceite y vinagre

 PREPARACIÓN:

Ponemos a cocer las patatas enteras y los huevos unos 20 min.
Mientras picamos muy bien los tomates,las olivas, el pimiento a tiras y la cebolla y lo ponemos en una fuente
Una vez cocidos los huevos y las patatas las pelamos y troceamos y mezclamos con la mezcla anterior.
Añadimos el atún por encima, aliñamos al gusto y removemos.

 
Se sirve templada o fría, nunca caliente.

6 comentarios:

  1. Hola ,gracias por visitar mi blog y hacerte seguidora ,ahora estoy dando un paseo por el tuyo ,me gusta muchoa
    Esta ensalada ,que apetitosa se ve ,me quedo una racion con tu permiso
    besinos

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  2. Fíjate que nunca he hecho una ensalada campera y la verdad es que se ve muy apetitosa.
    Besitos

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  3. mu rica yo tengo un post pendiente que es muy simiar te sigo y me quedo para echar un vistazo saludos!!
    Evy
    http://micocinaderecetasvariadas.blogspot.com/

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  4. Te devuelvo la visita y me quedo en tu cocina! Voy a seguir cuceando!
    Que fresquita la ensalada campera, aunque por mi zona lo que se dice verano verano no esta haciendo...

    un saludo, Los Caprichos de Jorge!

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  5. Guadalupe. en primer lugar gracias por la felicitación, y gracias por venir a mi blog y como no... yo tambien me quedo pues tienes un blog estupendo y para muestras esta ensalada campera.
    Un beso y hasta la proxima.

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  6. Holaaaa, qué buena siempre la ensalada campera! Ahora es el plato estrella con los calores.
    Un besoooo

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