Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 2 vasos de zumo de naranja
- piel de naranja
- 2 cebollas
- 1 hoja de laurel
- 1 clavo
- 4 copas de aceite de oliva
- 2 copas de vinagre de vino blanco
- sal
Empezamos pelando las naranjas, procurando que la piel quede muy fina y sin la parte blanca.
Despues se cortar la piel de naranja en tiras muy finas.
En una cazuela se pone las pechugas de pollo ( yo las corto en filetes no muy finos ),el aceite,el vinagre, el zumo de naranja, la hoja de laurelm la cebolla cortada fina, la piel de naranja, el clavo y la sal.
Agitar la cazuela para que se incorpore todo y dejarlo cocer a fuego lento unos 20 minutos.
Servirlo tibio.
Espero que os guste
Hay un nuevo concurso : del Blog El Raconet de la meva Cuina http://elraconetdelamevacuina.blogspot.com/
fecha límite para apuntarse es el 3 de Julio.
fecha límite para apuntarse es el 3 de Julio.
Esto tiene que estar delicioso! que colorido!
ResponderEliminarSaludos da & Mer
Holaaa, lo primero agradecer tu visita y comentario!
ResponderEliminarEsta receta resulta muy novedosa para mi, pues soy bastante tradicional y me salgo poco, aunque últimamente algo más. No obstante, tiene tan buen aspecto que me lo voy a tener que pensar jejej
Un besoooo
Esta receta molaaaaaaa!!!!! Me gusta, me gusta...Besos
ResponderEliminarMe gusta mucho ésta receta, soy de las que la naranja la pongo en muchos platos. Tiene que estar deliciosa.
ResponderEliminarUn abrazo
Uy que rico parece ser...., acá en El taller de la brujaMar quisieramos comer algo así, felicitaciones por vuestra página, interesante, saludos desde Bs.As.
ResponderEliminarYO TB LAS HAGO EN ESCABECHE, PERO CON NARANJA NUNCA, Y SE VEN SÚPER APETITOSAS, TOMO NOTA, BESINES
ResponderEliminarGracias a todas por vuestros comentarios, la verdad están buenísimas con el toque de la naranja
ResponderEliminarBesos
Una idea excelente para hacer escabeche este verano!
ResponderEliminarTienen que estar buenísimas las pechugas con ese escabeche.
ResponderEliminarGracias por participar en mi sorteo, me quedo como seguidora yo tambien.
Un beso
Muy buenas con la naranja.
ResponderEliminarLe he echado un vistazo a tu blog, por aqui estoy un ratito.
que buenas que han de estar!
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