ALITAS DE POLLO AL CURRY

Ingredientes:

16 alitas de pollo
200 g de arroz
1 huevo
3 dientes de ajo
aceite
sal
pimienta negra
curry
perejil

Preparación:

• Corta las puntas de las alas y parte el resto por la mitad. Haz caldo con las puntas, sal, agua y perejil.Cuela el caldo y resérvalo.
• Unta las alas con aceite, sal y pimienta (  en un plato se pone el aceite la sal y la pimienta, se pasan las alas, así no quedan tal aceitosas). Ponerlas en la bandeja del horno. Hornear 15 minutos a 200ºC.
• Casca un huevo, añade una cucharadita de curry y bate. Unta las alas con la mezcla y deja hornear otros 5 minutos a 220ºC.

Cuece el arroz con el caldo un poco de aceite, tres ajos y sal.

Bueno espero que os guste .