miércoles, 30 de octubre de 2013

PANELLETS

La masa nos servirá para todo tipo de panellets.

Ingredientes para la masa:


  • 1 Kg de almendra cruda molida
  • 500g de azúcar
  • 4 huevos
Preparación:


  • Hacemos el azúcar glas, lo dividimos en 2 partes, ponemos 250 g de azúcar, velocidad 10, 30 segundos y repetimos.
  • 500 gr de almendra molida, 250 de azucar  y 2 huevos en la Thermomix, 10 segundos, velocidad 6, la sacamos y repetimos la operación con la otra mitad de ingredientes.
  • Ponemos en un bol la masa y la tapamos con film, en contacto directo a la masa, para que no se seque.Dejamos reposar en la nevera.
  • Ya reposada dividimos la masa en el numero de variedades que queremos hacer.
  • De piñones. hacemos unas pelotitas, pasamos por clara batida, y rebozar con los piñones, pintamos con yema de huevo.
  • De almendra misma operación que piñones
  • De cacao, mezclamos a la masa cacao, hacemos unas bolitas y rebozamos con virutas de chocolate.
  • De coco, mezclamos a la masa el coco, hacemos forma cónica, pintamos la punta con yema de huevo.
  • De café mezclamos la masa con un poco de café soluble, hacemos forma de grano café.
  • Horno precalentado a 180º, de 7 a 10 minutos
Espero que os gusten, la receta de la masa es del libro "Les millors receptes amb Thermomix de Marta Carnicero"
 Feliz castañada
















5 comentarios:

  1. satta king up and Satta King matka fatka latka ktka jatka mano ki jana hina go jana ho gino tina mano ki hona topo ka haja gona gao tio gai to finoja ka rio bano pio lola pe lo kilo hoja kino hana gio yuna chiko taka picko haj

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  2. Hola me ha encantado tu receta me lo he apuntado en mis favoritos, muchas gracias.
    Un saludo.

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  3. Genial tu receta voy hacerla ahora mismo, muchas gracias por hacerlo fácil y tiene pinta de muy rico.
    Un saludo ya te he puesto en mis favoritos.

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